Antico Panificio Beltrame Alessandro

L'Antico Panificio Artigianale Beltrame gravita nell'area del Delta del Po, precisamente a Porto Viro in Via Marconi 21.
Una tradizione che si tramanda nel tempo.....di padre in figlio.....

Già dal 1850 il capostipite Paolo Beltrame aveva intrapreso l'attività di Fornaio, trasferendo l'attività in seguito a tre dei cinque figli. Esiste documentazione dell'Attività nei registri ufficiali dal 1896, anno del matrimonio del figlio Ruggero.
Dopo il trisnonno Paolo, Il bisnonno Ruggero, il nonno Paolo, il padre Gastone, oggi è Alessandro Beltrame a portare avanti la tradizione panificatoria della Famiglia, con metodi e tecniche tradizionali, rispetto dei tempi di levitazione e soprattutto, materie prime di alta qualità.

L'Antico Forno Beltrame, oltre ai tradizionali tipi di pane che ongi giorno sforna con immutata passione è particolarmente apprezzato per....
il pane biscotto, spaziando dalle ricette tradizionali polesane alle varianti come quella Chioggiotta, i Bussolà, senza trascurare le tradizioni del Territorio come il Pane Tradizionale Ferrarese. Attrezzature, forni e macchinari sono di ultimissima generazione per ottenere il massimo della qualità e rimanere "al passo con i tempi" con degli standard qualitativi di altissimo livello.

RISTORAZIONE E CATERING: siamo organizzati per assolvere a tutte le esigenze della nostra clientela e stiamo soddisfando anche i ristoratori più selettivi ed esigenti, proponendoci con linee specifiche e dedicate a questo preciso ambito. Ma non solo. Si affidano a noi anche le Aziende di Catering e altre Realtà che abbisognano di un prodotto specifico....."su misura". L'Antico Panificio Artigianale Beltrame realizza i prodotti tipici polesani oltre alle piccole produzioni personalizzate su richiesta di ristoratori e/o rivendite di pane.